Burgos Montañez, L. J. «Cuantificación De Azúcares Reductores Del Sustrato En Residuos De piña Con El método Del ácido 3,5-dinitrosalicílico». Revista De Investigación, Vol. 13, n.º 1, diciembre de 2020, pp. 57-66, doi:10.29097/23461098.308.