Bernal Bustos, Claudio Raúl, et al. «Quinua, Chenopodium Quinua (Willd.) En Colombia Caracterización De Granulos De almidón Nativo De Quinua Por IR-ATR, MEB, DRX». Revista De Investigación, vol. 8, n.º 2, julio de 2015, pp. 122-31, doi:10.29097/2011-639X.31.