C. R. Bernal Bustos, J. P. P. Guarnizo Sánchez, A. Guevara, D. Suarez, N. Lozano, y S. Castillo, «Propiedades, modificaciones y usos de los almidones, con miras a la obtención de películas biodegradables. Artículo de revisión», Rev. Investig., vol. 10, n.º 2, pp. 135–152, jul. 2017.