LUCERO BUSTOS, Andrea Lizeth; MUÑOZ BETANCOURT, Angie Pamela. Estabilidad y desempeño del colorante antocianico en yogur natural. Revista de Investigación, [S. l.], v. 13, n. 1, p. 33–44, 2020. DOI: 10.29097/23461098.306. Disponível em: https://revistas.uamerica.edu.co/index.php/rinv/article/view/323. Acesso em: 26 abr. 2024.